CHAMPAGNE JACQUESSON DIZY CORNE BAUTRAY 2004 75 CL

Disponibilità: Disponibile

€ 185,34
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Scheda Prodotto

Nazione FRANCIA
Cantina di produzione CHAMPAGNE JACQUESSON
Regione No
Tipo Spumante
Effervescenza Frizzante
Vitigno Chardonnay 100%.
Annata 2004
Zuccheri Secco
Gradazione 12% Vol.
Abbinamenti Crostacei, sushi, aragosta, pesce bianco e caviale.
Temperatura e calice di servizio Tra gli 8° e 10° C.
Capacità 75 Cl.
Note Sensoriali:
Colore Giallo dorato con perlage fine e persistente.
Profumo Bouquet intrigante, noce, nocciola fresca e non tostata, cioccolato bianco, accenni leggermente burrosi, mela e albicocca secca e disidratata, miele, fiori secchi e fieno d’alpeggio.
Gusto Note di cioccolato bianco e nocciola, decisa eppure setosa, carezzevole, con una freschezza, una verticalità un nerbo sapido e una vena minerale.

CHAMPAGNE JACQUESSON DIZY CORNE BAUTRAY 2004 75 CL

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Descrizione Prodotto

Le caratteristiche dell’annata: ~ Giugno fresco e secco, luglio ed agosto miti e piovosi ~ Settembre è stato caldo e soleggiato, come l’inizio di ottobre : un’annata quasi ideale Le uve ~ Vendemmia il 2 ottobre 2004. 10°9 alc. 7,2 gr/l acidità Il vino ~ Vinificato in botti da 40 ettolitri, bâtonnage delle fecci, fermentazione malolattica completa, 2 travasi prima dell’imbottigliamento avvenuto senza alcuna filtrazione il 13 maggio 2005 ~ 4.840 bottiglie e 300 magnums ~ 8 anni sulle fecci prima della sboccatura del febbraio 2013 ~ Non dosato