SPUMANTE BIOLOGICO BRUT NATURE I.G.P. 75 CL - AZ.AG. IL FARNETO

Disponibilità: Disponibile

€ 9,50
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Scheda Prodotto

Nazione ITALIA
Cantina di produzione IL FARNETO
Regione Emilia-Romagna
Tipo Spumante
Effervescenza Frizzante
Vitigno Spergola, Chardonnay.
Annata in corso
Zuccheri Secco
Gradazione 12% Vol.
Abbinamenti Ottimo da aperitivo ma anche da tutto pasto, carni rosse non troppo speziate e piatti a base di funghi.
Temperatura e calice di servizio 10° - 12° C.
Capacità 75 Cl.
Note Sensoriali:
Colore Giallo paglierino.
Profumo Gradevole sentore floreale con una leggera nota di crosta di pane.
Gusto Acido persistente, dotato di ottima personalità.

SPUMANTE BIOLOGICO BRUT NATURE I.G.P. 75 CL - AZ.AG. IL FARNETO

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Descrizione Prodotto

Il mosto è ottenuto tramite pressatura soffice delle uve intere . La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con la sola presenza di lieviti indigeni. La presa di spuma si realizza direttamente in bottiglia tramite l’aggiunta di mosto fiore aziendale della stessa annata. Sboccatura dopo circa 18 mesi senza aggiunta del liquer d’expedition (pas dosé). Scelta in linea con la filosofia aziendale per risaltare le caratteristiche naturali del prodotto.